Mit Apfelmus verbinde ich Zuhause, kuschelige Herbstabende, frische Reibekuchen. Apfelmus ist nicht nur lecker, sondern auch super vielseitig. Es passt zu fast allem – oder zumindest zu Vielem. 🙂 Reibekuchen, Pfannkuchen, Milchreis oder einfach zum Joghurt mit Müsli. Heute zeige ich Euch, wie ihr Apfelmus ganz schnell selbst macht – nach dem Rezept meiner Mama. Die Zutatenliste für zwei Portionen ist ziemlich sehr kurz: 3 mittelgroße Äpfel (die Sorte ist Euch überlassen, ich nehme gerne Braeburn) den Saft einer halben Zitrone etwas Apfelsaft einen Kartoffelstampfer…„Apfelmus, selbstgemacht und wie von Mama“ weiterlesen

Brötchen

Typisch deutsch und richtig lecker Brötchen und Brot essen wir in Deutschland gerne in allen möglichen Varianten, und das nicht umsonst: Beides ist super lecker, macht satt und wird nie langweilig. Was gibt es schon besseres als ein Brötchen frisch aus dem Ofen, fluffig und noch warm? Wer jetzt auch Hunger hat, ist hier ganz richtig. Heute möchte ich Euch nämlich zeigen, wie ihr ganz einfach jeden Tag frische Brötchen genießen könnt – ohne auch nur einen Fuß vor die Tür zu setzen. Wer lieber…„Selbstgemachte Brötchen – wie frisch vom Bäcker“ weiterlesen

Frühstücken wie ein Kaiser war nie einfacher Dass eine ausgewogene Ernährung wichtig ist, wissen wir alle. Die Realität sind dann im Alltag unter Zeitdruck aber häufig anders aus. Schnell muss es gehen! Und da fällt die Wahl oft auf ungesunde Alternativen. Das muss aber gar nicht sein. Ich zeige Euch heute eine leckere und schnell selbst gemachte Frühstücksvariante – Granola! Das Knuspermüsli wird ganz einfach im Ofen gebacken und bei der Zubereitung sind Eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wer seinen Tag lieber mit einem frischen…„Granola: Knuspermüsli selbstgemacht“ weiterlesen

Oder auch: Futtern wie bei Muttern Dass wir bereits mitten im Herbst angekommen sind, lassen zwar momentan höchstens die bunten Blätter und weniger die Temperaturen vermuten. Wer aber wie ich trotzdem schon in Herbststimmung ist, kann sicher auch eine Tasse von Mamas leckerer Kartoffelsuppe nicht ausschlagen. Da wird es einem nicht nur warm im Bauch, sondern auch im Herzen. Das Ganze ist schnell gemacht, günstig und lässt sich prima aufheben. Das braucht ihr Für ca. 4 Portionen Kartoffelsuppe benötigt ihr neben einem ausreichend großen Topf…„Soul Food für kalte Tage: Leckere Kartoffelsuppe“ weiterlesen

So machst Du schnell und lecker Dein eigenes Popcorn Popcorn selbst zu machen ist viel einfacher, als man sich das vielleicht vorstellt. Und damit meine ich nicht, die Tütchen, die man einfach in die Mikrowelle steckt! Das brauchst Du Popcorn-Mais (gibt es in jedem größeren Supermarkt) Geschmacksneutrales Öl, das hoch erhitzt werden kann (ich nehme Sonnenblumenöl) nach Geschmack: Zucker oder Salz und etwas Butter einen beschichteten Topf mit Deckel einen Holzlöffel Und schon geht’s los Wie Du siehst, brauchst Du gar nicht viele Zutaten. Bis…„Netflix & … Popcorn!“ weiterlesen

Wie Euch allen wahrscheinlich, war auch mir in den letzten Wochen sehr (SEHR) warm. Und nein, ich möchte mich nicht darüber beschweren, dass wir ausnahmsweise auch in Deutschland mal einen richtigen Sommer haben. Aber gegen eine leckere Abkühlung kann wohl niemand etwas einwenden! Ich zeige Dir heute, wie ich mit wenigen Zutaten leckeres und erfrischendes Eis am Stiel gezaubert habe. Mindestens genauso lecker, halb so teuer und doppelt so gesund, wie das, was ihr im Supermarkt kaufen könnt.  Los geht’s – Das braucht ihr Förmchen…„Erfrischung am Stiel“ weiterlesen